昆布與雞湯都飽含營養，尤其來自海洋的昆布，對人體是相當有益處的食材。

海帶，別名昆布、江白菜，褐藻門海帶屬的一種可食用的藻類植物。 海帶原產東北亞地區，目前中國是世界上最大的海帶生產國。